Weihnachtsgeschenke 4

Heute: Glühweinsirup

Im letzten Jahr habe ich schon mal einen solchen Sirup gemacht. Dieses Rezept ist eine eigene Kreation. Inspiriert von verschiedenen Rezepten

Zutaten:
1 Liter Johannisbeernektar
1/2 Liter Orangensaft
3oog brauner Rohrzucker, 300g weisser Zucker
2 Bio Orangen, 2 Bio Zitronen
1 P. Lebkuchengewürz, 1 Vanille, Kardamom, 2 Beutel Glühweingewürz, 4 Beutel Früchtetee
gehackte Mandeln

Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann noch ca. 30 Minuten simmern lassen.
(Ich habe das Lebkuchengewürz in einen Teebeutel getan, dann lässt es sich besser entfernen)

Alles durch ein Sieb giessen und nochmal aufkochen lassen. Heiß in saubere Fläschchen füllen, netter Zettel dran, FERTIG

Den Sirup ungefär 1 zu 3 mit Rotwein oder Saft (Traube oder so) mischen und erhitzen. Aber das ganz nach Geschmack.

Weihnachtsgeschenke 1 Teil 2

So, die Orangenschalen sind extrahiert.
Der nächste Schritt ist einfach: den Extrakt durch ein Sieb gießen und in kleine Flaschen umfüllen, nettes Etikett dran, Fertig!

Und die Schalen jetzt nicht wegschmeissen! Die kann man trocknen und ein Pottpouri draus machen. Es ist immer noch einiges an tollem Aroma in diesen Schalen. Dezent aber gut!

Deodorant selbstgemacht

Heute ein Beitrag zu selbstgemachtem Deodorant.
Kann nicht funktionieren sagt ihr? Hab ich auch gedacht. Aber als die Diskussion um Aluminium in Deodorants richtig hochkochte, habe ich mich mal im Netz umgesehen. Und da gab es reichlich Rezepte für selbstgemachte Deos. Vor allem mit einfachen Zutaten, die man (fast) überall kaufen kann.

Aber eines können diese Deos nicht, das Schwitzen verhindern! Dafür ist das Aluminium in den Deos drin, es zieht die Schweissdrüsen zusammen. Im Gegenteil, zu Anfang schwitzt man eher mehr, der Körper muss sich erst einmal daran gewöhnen. Das legt sich nach ungefähr einer Woche

Grundzutaten sind:
Kokosöl (ja, das ist bei Raumtemperatur fest)
     Kokosöl soll antibiotisch wirken
Natron
    ist das "Antistink", dieses verhindert dass die Stinkbakterien leben können
Speisesstärke (Mondamin oder sowas.., Pfeilwurzelstärke habe ich auch gelesen)
     stabilisiet und bindet Feuchtigkeit

Optionale Zutaten:
Duftöle

Hier mein Rezept

50 g Kokosfett (ich nehme mildes, riecht nicht so nach Kokos, das mag ich nämlich nicht. Wer Kokosduft mag, nimmt natives Kokosfett)
10g Kakaobutter (muss aber nicht)
5g Bienenwachs (macht das Deo etwas fester)
50g Natron
50g Speisestärke
einige Tropfen Duftöl (ich nehme Rose und Pfingstrose)

Die fettigen Anteile im Wasserbad schmelzenund abkühlen lassen. Dann Natron und Speisestärke einrühren. Zum Schluss nach Bedarf beduften (15 Tropfen ungefähr)

Die Mischung in leere Deosticks füllen (Deostick) oder auch in leere Cremedosen. Das Deo kann man auch mit den Fingern auftragen. Ich stelle die fertigen Sticks immer für ungefähr eine Stunde in den Kühlschrank bis sie fest sind. Danach kommen die Sticks ins Bad und können benutzt werden.

Weihnachtsgeschenke 3

Keine Sorge, mir gehen vorerst nicht die Ideen aus.
Heute: Heisse Schokolade mit Mini Marshmallows

Hierzu ca. 100ml Sahne und 200g Zartbitterkouvertüre (Schokolade geht natürlich auch!) zusammen im Wasserbad schmelzen lassen. Gut miteinander verrühren, es entsteht eine Ganache. Diese kann man dann noch ein wenig würzen (Zimt, Vanille, Pfeffer...), muss man aber nicht.
Diese Ganache habe ich in eine Eiswürfelform aus Silikon gefüllt und mit Minimarshmallows dekoriert. Silikon empfiehlt sich, weil man da hinterher die Ganache ganz gut herausbekommt. Es gehen auch andere Formen, die sollte man vor dem Herauslösen aber kurz in warmes Wasser tauchen.
Nett verpacken.

Zum Genießen einfach einen Löffel mit Ganache in eine Tasse heisse Milch geben und gut umrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Lecker!

Weihnachtsgeschenke 2

Ein schnelles Weihnachtsgeschenk und passend zum Orangenextrakt ist Zitronenzucker.
Ich brauchte eine grössere Menge Zitronensaft. Also Zitronen gekauft und dabei darauf geachtet, dass de Schale zum Verzehr geeignet ist (Muntermacher von Edeka, oder Biozitronen)
Jetzt nur vor dem Auspressen die Schale vorsichtig mit einer feinen Reibe von der Zitrone abreiben. Dabei darauf achten so wenig vom weißen zu erwischen wie möglich.

Den Abrieb mit normalem Zucker mischen und in ein fest schließendes Gefäß geben. Fertig.

 Kann wie geriebene Zitronenschale verwendet werden. Durch den enthaltenen Zucker ist der Abrieb gleichzeitig konserviert.

Stulpen

Wieder ein Strickmuster aus dem unofficial Harry Potter Knitting. Dieses heisst gryffindor sword. Und wie sollte es anders sein, etwas abgeändert.

Gestrickt aus der handgefärbten Merino/Seide in blau, grün und gelb

Schnelle Halloween Deko

Das habe ich auf Pinterest (ja, diese böse,böse Seite) gefunden und direkt nachgemacht. Geht schnell, macht richtig was her..

 Gaaanz einfacht: Mandarinen oder Clementinen und ein Edding, fertig

Weihnachtsgeschenke die Erste

Jaja ich weiss, es sind noch zwei Monate bis dahin, aaaaaaaber  einige Dinge brauchen einfach Zeit.

Darum jetzt eine Kleinigkeit, die man schnell herstellen kann, dann aber in den Schrank stellen muss, bis sie kurz vor Weihnachten dann in Geschenkform gebracht wird.

Heute:
Orangenextrakt

Ganz einfach die Schale von 4 bis 6 Bioorangen heiss abwaschen und mit einem Sparschäler dünn abschälen. (die Orange kann man dann noch gut essen oder auspressen oder was auch immer)
Diese Schalen in eine dicht schließende Flasche geben und mit Doppelkorn aufgiessen. Fertig

Jetzt stellt man diese Flasche in den Schrank und schüttelt gelegendlich mal dran. Eine Woche vor Weihnachten gibt man den aromatisierten Alkohol dann in heiß ausgespülte kleine Flaschen, macht ein nettes Zettelchen dran, Geschenk fertig!


Was macht man damit? Zum Backen statt Orangenschale, in Cocktails oder super lecker wie beim Limoncello mit Sirup mischen.

Herbstmarkt

Wie immer am letzten Schultag vor den Herbstferien findet an der Schule, an der ich arbeite , der traditionelle Herbstmarkt statt. Dieser ist ein Erntedankfest auf dem die Kinder alles was der Garten hergibt, Selbstgemachtes, gebasteltes und internationale Spezialitäten verkaufen und kaufen. Der Erlös ist immer zur Hälfte für die Schule (Förderverein) und die andere Hälfte geht an eine besondere Aktion oder Einrichtung.
Auch ich gebe meinen Teil und in diesem Jahr gibt es eine Kombination der letzen Jahre. Eulen Schlüsselanhänger, gössere plüschelige Eulen und einige Sockenmonster.

Unofficial Harry Potter Knitting - die Fertigstelllung

so, nach nur 6 Tagen ist das Werk fertig, das Kind glücklich.
Diese Wolle strickt sich fast wie von selbst und macht ein tolles Maschenbild. jetzt lasse ich mal die Bilder sprechen:

 

Unofficial Harry Potter knitting

auf Wunsch der kleinen Tochter mein neuestes Projekt: Ginny's cardigan

ebook Unofficial Harry Potter Knits

Gestrickt wird mit Cotton Merino von Drops. Mal sehen wie das so funktioniert. Ich habe noch nie einen Pullover oder eine Jacke komplett nach englischer Anleitung gestrickt.

Leider kann man dieses Heft nicht in Deutschland bestellen, auch nicht das eBook. Zum Glück war mein Mann dienstlich in Amerika und hat es geschafft dort das eBook zu erwerben. Menno, da sind tolle Dinge drin. Teilweise super aufwendig, wie die Handschuhe mit eingestrickten Zaubersprüchen und Eulen. Todschick und irre aufwändig.
Einen Kritikpunkt habe ich. Einige dunkle Pullover sind so dunkel fotografiert, dass man das Muster nicht erkennen kann, dafür muss man dann schon in die Anleitung schauen, schade!


Ich werde versuchen in regelmäßigen Abständen von den Fortschritten berichten.

Hot Dog spezial

Heute mal ein kurzes Rezept: die Idee habe ich bei pinterest gefunden und gleich umgesetzt.

Bananen Dog

Ganz einfach:
Ein Hot Dog Brötchen, peanutbutter (ich liebe Chrunchy), eine Banane und Pflaumenmus (Erdbeermarmelade oder Traubengelee oder was euch gefällt)
Alles zu einem Hot Dog zusammenbauen und .... Mmmmmmmmmh

10 erinnerungswürdige Bücher

Beim rumsurfen bin ich auf diese Aktion gestossen:
Zeige die 10 Bücher, die dir auf immer im Kopf feststecken!

Da ich immer schon viel gelesen habe sind da einige in meinem Kopf. Ich lese gern nach Autoren, sprich, wenn ich ein Buch eines Autors gut fand, sind oft die anderen Werke dieses Autors "fällig"
Also stehen viele dieser Bücher gleich für Reihen
In letzter Zeit lasse ich mir die Bücher vorlesen, denn Lesen und Handarbeiten gehen nicht so gut zusammen :). Audible ist seit dem mein bester Freund!
Fangen wir an: (keine chronologische Reihenfolge, gerade so, wie sie mir in den Kopf schiessen.)

Harry Potter

Und ja, ich habe die "Erwachsenenausgabe" des Steins der Weisen.
Unzählige Male gelesen, ab Band 3 zuerst in Englisch. Dann die Hörbücher gehört

Pixi Bücher

 In allen variationen, und die waren auch DER Hit bei meinen eigenen Kindern.

Hanni und Nanni

 Aber nur die ersten 15 Bände!
Hier greift mein "Autorenlesen" bewusst das erst mal! Also in diese Kategorie gehören dann auch die anderen Enid Blyton Werke. Dolly, 5 Freunde


Berte Bratt

 Angefangen hat es glaube ich mit Bleib bei uns Beate
Es hat einige Zeit gedauert, aber ich habe ALLE! Und die gebe ich auch nicht wieder her!


die drei ???


Die drei ??? Dazu brauch ich ja wohl nichts mehr zu sagen. Auch die ersten Hörspiele

Diana Gabaldon


Aber hier NUR die Highlander, Lord John ist nicht so mein Fall!

Andrea Schacht


Die Begine und ihre Tochter,  die anderen Mittelalterromane. Die Katzenromane habe ich noch nicht gelesen, aber die passen nicht so in das was ich sonst so lese...


Noah Gordon

Der Medicus, ich liiiiebe ihn. Den Film habe ich noch nicht gesehen, weiß auch nicht, ob ich das will...



Dieses gute Nacht Geschichten Buch:

Wir mussten abends eine Zahl sagen, und die Geschichte wurde vorgelesen! Ich habe es geliebt! Auch dieses Buch steht in meinem Regal


Cornelia Funke


Die Tintenblutserie, die wilden Hühner, Reckless und so weiter...


So, ich hoffe, dass ich euch inspiriert habe!

Cashewbutter

Heute mal ein familiäres Gemeinschaftsprojekt. Meine Tochter wollte Cashewbutter machen, also hat sie gearbeitet und ich hab fotografiert. :)

Cashewbutter ist ein Aufstrich für Brot oder auch zum Kochen. Verwendbar wie Erdnussbutter. Die Zubereitung ist  einfach.

Zuerst die Cashews bei milder Hitze anrösten

Dann die Cashews in einen Mixer (hier Standmixaufsatz meiner Küchenmaschine)
und anstellen.

Zu Anfang muss man noch ein wenig nachhelfen und etwas vorsichtig umrühren.

 Nach und nach wird die Masse geschmeidiger (und auch wärmer). Jetzt noch eine kleine Prise Salz dazu und fertig.

Ab in ein Glas (aber dieses nicht fallen lassen, liebe Tochter) und guten Appetit

Mammutprojekt zum zweiten

Der Vajante ist ein tolles Ding.
Allerdings sollte man dafür nicht Kleidergröße SE ( small elefant) (super Ausdruck!) tragen.
Obwohl ich dieses TuchSchalPoncodings schon weiter gestrickt  hatte als in der Anleitung,  kam im Praxistest dann heraus, dass es nicht der Weisheit letzter Schluss ist. Ich konnte ihn einfach nicht weit genug herunterziehen ohne Gefahr zu laufen das er reißt. Als Tuch getragen hat er mir sehr gut die Klimaanlagenluft von meinem empfindlichen Nacken ferngehalten, aber die alleinige Verwendung als Tuch hätte ich auch anders hinbekommen können.

Also: nach dem Urlaub war das Ribbelmonster zu Gast!
Den Anfang habe ich gelassen wie er war und jetzt wird REJSER genauso aber ganz anders. Klingt kompliziert, ist es aber nicht. Zunahmen auf der einen Seite jeder zweite Runde und auf der anderen Seite jede 9.
Das ist alles. Fotos gibts wenn REJSER fertig ist....

Bodybutter selbstgemacht

Ich mache mir schon seit einigen Jahren meine Körperpflege zu einem Teil selber. Darunter auch Bodybutter oder auch Bodysahne. Der Unterschied zwischen beiden ist nur, dass das Fett bei der Sahne nach dem Schmelzen noch in der Küchenmaschine aufgeschlagen wird, wie Sahne eben. Die Textur ist dann weicher und leichter aufzutragen.
Verwendet wird die Bodybutter direkt nach dem Duschen auf der noch nassen Haut. Dadurch bildet sich eine Emulsion direkt auf der Haut und die Öle dringen schneller ein. Und die Bodybutter hält sich besser, da kein Wasser enthalten ist.

Zu nun zu den Zutaten und der Herstellung:

Ich nehme meistens Kakaobutter, Mandelöl und Olivenöl. Man kann auch Kokosfett, Sheabutter oder andere pflegende Öle verwenden. Dann bedufte ich meine Bodybutter noch mit etwas Duftöl. Allerdings nehme ich raffinierte Öle, denn meine Familie hatte sich bei den unraffinierten Ölen von Macadamia oder auch geröstetem Mandelöl über den "Brathähnchengeruch" beschwert. Einige Tropfen dieser Öle geben aber ein leckeres Aroma. Also ist ausprobieren angesagt...

Für die Dosierung kann man pi mal Auge sagen, genausoviel flüssiges Öl wie festes Öl. Dadurch ergeben sich alle möglichen Mischungen. Zum Beispiel: 100g Kakaobutter, 50g Mandelöl und 50g Olivenöl. Duftöl nach Belieben (bitte erst vorsichtig anfangen und testen)
Das ganze unter rühren über dem Wasserbad schmelzen.

 Will man dann nur Bodybutter kann man die flüssige Masse einfach abfüllen und fertig. (Ich nehme immer leere, saubere Marmeladengläser)

Für Bodysahne das ganze bis kurz vor dem Erstarren abkühlen lassen und mit dem Schneebesen der Küchenmaschine aufschlagen bis eine schaumige Konsistenz erreicht ist.

 

Jetzt einfach abfüllen. Fertig!

 

 

Ein neues Mammutprojekt

Nach dem Inspiria Cowl bin ich beim Surfen bei ravelry (böse,böse Seite für Stricksüchtige..) an einer Anleitung für einen SchalPochoDingsbums hängen geblieben...  Viajante

Vor  nicht allzu langer Zeit hatte ich bei der Hamburger Wollfabrik eine tolle Wolle bestellt. Kaschmir, Merino und Seide. Die Lauflänge passt ungefähr. Und da ich das ganze in Wollweiss bestellt hatte, hieß es erst mal von der Kone auf die Haspel.. ca 1500m ....

Dann das Ganze färben (mit Lebensmittelfarbe wie immer..) und trocknen

 Wieder auf die Haspel geben und zu Knäuen wickeln....

Und dann: Maschen anschlagen und lossttricken. Das Garn ist der HAMMER! Superkuschelig und glatt!

 

Es macht einfach nur Spaß zu stricken, nur rechte Maschen und dann noch einen leichten Farbverlauf!

 

Viajante wächst schnell (Ferien sei Dank!) Nach 4 Tagen ist der lange Schenkel des Dreiecks schon 120cm lang. Jetzt dauert es allerdings bis eine Runde fertig ist, die  Maschenzahl ist schon hoch und wächst weiter..... 

Tag 7: Ich bin bei gut 160 cm am langen Schenkel, und ich habe ungefähr 170g Wolle verbraucht bis hier her..... 

Tag 8: Fertig! Okay, einige Nachtschichten. Aber da ich in den Urlaub fliege, habe ich mir überlegt, dieses wäre die ideale Ergänzung zu Strickjacke und T-Shirt, im Flieger gegen Zugluft 

Gewicht 220g längster Schenkel: 190cm

Wolle färben mit Lebensmittelfarben

So, nachdem das Solarfärben in die Hose gegangen ist, warum auch immer, habe ich den Strang Wolle (80% Merino, 20% Seide) gefärbt, wie ich es immer gemacht habe. Mit Lebensmittelfarben (Gelfarben von Wilton und Ostereifarben)

Die Wolle ist ja noch nass, ansonsten gut einweichen. (Ich nehm immer noch ein winziges Tröpfchen Spülmittel oder Seife dazu)

In verschiedenen Schüsselchen einen Teelöffel Zitronensäure und Farbe verteilen

Mit kochendem Wasser auffüllen und die Farbe auflösen lassen

 Solange liegen lassen, bis die gewünschte Intensität erreicht ist. Meist ist dann die ganze Farbe aufgesogen. (Nicht so hier, denn ich wollte einen sehr satten Ton, also noch schnell einen Strang Sockenwolle eingeweicht und in den Resten gefärbt)

Die Wolle gut ausspülen! Dann dreht die noch feuchte Wolle drei Runden zu je drei Minuten in der Mikrowelle, volle Pulle. Und nein, da verfilzt nix! Dafür müsste noch mechanische Belastung dazukommen. Ich habe schon Kaschmir und Seide so gefärbt!
Wer keine Mikrowelle hat, kann auch im Backofen fixieren. Dazu die Wolle in einen Bratschlauch legen und 30 Minuten bei ca 130 Grad backen. Oder im Dampfgarer, auch ungefähr 20 Minuten. Wichtig ist die Hitze!


Jetzt nur noch aufhängen und trockenen lassen.

Die satt gefärbte Wolle

und die Sockenwolle, mit der restlichen Farbe gefärbt, einige "Flecken mit Wilton Farbe zugefügt)

Am besten im Strang lagern und erst kurz vorm Verarbeiten zum Knäul wickeln


Achtung, jetzt kommt Werbung! Rohwolle zum Färben kaufe ich im Strang hier: Supergarne

Solarfärben

Wieder ein Trend, dem ich hinterherlaufe! Solarfärben! Dabei wird Wolle mit Pflanzen oder Blüten in der Sonne gefärbt.
Das ganze dauert, dauert, dauert! Eigentlich also nix für mich ;)
Also zuerst die Wolle in gesäuertem Wasser etwas quellen lassen, (ich nehm immer Zitronensäure) und ausdrücken.

Dann die Wolle und die Pflanzen oder Blüten immer abwechselnd  in ein hohes Glas mit Schraubverschluss oder Bügelverschluss geben. Das ganze mit in Wasser gelöstem Alaun (10g pro Liter) auffüllen. Hier Verbenenblüten, Petunienblüten, Wicken, Ringelblumen und noch eine Pflanze, von der ich nicht weiss wie sie heisst....

In die Sonne stellen.
Warten.......

Warten........

Warten........

Dann ist das Glas an einen noch sonnigeren Platz umgezogen und ich habe noch eine Hand voll Petunienblüten dazugetan...

Immer noch warten

Irgentwie hat sich nach Tag 12 nich mehr viel getan. Darum habe ich an Tag 19 das Ganze gut gepült und ordentlich ausgeschüttelt (Blättchen entfernen) und fotogafiert.

Ich bin enttäuscht, nur ein gaaanz schwaches Rosa.... Ich glaube ich hole die normale Lebensmittelfarbe raus und färbe wie immer.

Fazit: Entweder bin ich zu blöd, die Blümchen waren falsch oder ich hab irgentwas nicht richtig gemacht! Es hat lange gedauert, und mit dem Ergebnis bin ich nicht zufrieden!