Wolle färben mit Lebensmittelfarben

So, nachdem das Solarfärben in die Hose gegangen ist, warum auch immer, habe ich den Strang Wolle (80% Merino, 20% Seide) gefärbt, wie ich es immer gemacht habe. Mit Lebensmittelfarben (Gelfarben von Wilton und Ostereifarben)

Die Wolle ist ja noch nass, ansonsten gut einweichen. (Ich nehm immer noch ein winziges Tröpfchen Spülmittel oder Seife dazu)

In verschiedenen Schüsselchen einen Teelöffel Zitronensäure und Farbe verteilen

Mit kochendem Wasser auffüllen und die Farbe auflösen lassen

 Solange liegen lassen, bis die gewünschte Intensität erreicht ist. Meist ist dann die ganze Farbe aufgesogen. (Nicht so hier, denn ich wollte einen sehr satten Ton, also noch schnell einen Strang Sockenwolle eingeweicht und in den Resten gefärbt)

Die Wolle gut ausspülen! Dann dreht die noch feuchte Wolle drei Runden zu je drei Minuten in der Mikrowelle, volle Pulle. Und nein, da verfilzt nix! Dafür müsste noch mechanische Belastung dazukommen. Ich habe schon Kaschmir und Seide so gefärbt!
Wer keine Mikrowelle hat, kann auch im Backofen fixieren. Dazu die Wolle in einen Bratschlauch legen und 30 Minuten bei ca 130 Grad backen. Oder im Dampfgarer, auch ungefähr 20 Minuten. Wichtig ist die Hitze!


Jetzt nur noch aufhängen und trockenen lassen.

Die satt gefärbte Wolle

und die Sockenwolle, mit der restlichen Farbe gefärbt, einige "Flecken mit Wilton Farbe zugefügt)

Am besten im Strang lagern und erst kurz vorm Verarbeiten zum Knäul wickeln


Achtung, jetzt kommt Werbung! Rohwolle zum Färben kaufe ich im Strang hier: Supergarne

Solarfärben

Wieder ein Trend, dem ich hinterherlaufe! Solarfärben! Dabei wird Wolle mit Pflanzen oder Blüten in der Sonne gefärbt.
Das ganze dauert, dauert, dauert! Eigentlich also nix für mich ;)
Also zuerst die Wolle in gesäuertem Wasser etwas quellen lassen, (ich nehm immer Zitronensäure) und ausdrücken.

Dann die Wolle und die Pflanzen oder Blüten immer abwechselnd  in ein hohes Glas mit Schraubverschluss oder Bügelverschluss geben. Das ganze mit in Wasser gelöstem Alaun (10g pro Liter) auffüllen. Hier Verbenenblüten, Petunienblüten, Wicken, Ringelblumen und noch eine Pflanze, von der ich nicht weiss wie sie heisst....

In die Sonne stellen.
Warten.......

Warten........

Warten........

Dann ist das Glas an einen noch sonnigeren Platz umgezogen und ich habe noch eine Hand voll Petunienblüten dazugetan...

Immer noch warten

Irgentwie hat sich nach Tag 12 nich mehr viel getan. Darum habe ich an Tag 19 das Ganze gut gepült und ordentlich ausgeschüttelt (Blättchen entfernen) und fotogafiert.

Ich bin enttäuscht, nur ein gaaanz schwaches Rosa.... Ich glaube ich hole die normale Lebensmittelfarbe raus und färbe wie immer.

Fazit: Entweder bin ich zu blöd, die Blümchen waren falsch oder ich hab irgentwas nicht richtig gemacht! Es hat lange gedauert, und mit dem Ergebnis bin ich nicht zufrieden!

Der Inspiria Cowl

Ich kann nicht normal......
Nee, da hatte ich auf ravelry ein tolles Strickmuster gefunden, den Inspiria Cowl. Und lange nach passender Farbverlaufswolle gesucht. Schlussendlich bin ich bei wollium.com  (50% Baumwolle und 50% Polyacryl) fündig geworden. Da habe ich mir einfach meinen Farbverlauf zusammengestellt. Geliefert wurde sehr zügig und so bin ich einfach angefangen.
Okay, nicht einfach, denn das mit den Fäden mitnehmen ist nicht so meins, also das ganze Ding als Doubleface angelegt. Doubleface heisst: vorne und hinten schön, gegensätzlich gefärbt. Heisst aber auch, doppelte Maschenanzahl.... So eine Runde ist dann laaaaaaang!
Egal

Anfang Mai

Bekanntlich war in diesem Jahr ja WM, und auch wenn ich sonst nicht so der Fussballfan bin, WM muss ich kucken...
Aber WM und ein Muster, bei dem man eigentlich die ganze Zeit hinsehen und beim Musterwechsel sich auch noch ziemlich konzentrieren muss, das geht bei mir nicht zusammen.  Der cowl wanderte also in einen Beutel neben meinem Stricksessel. Andere, leichtere Projjekte wurden dazwischengeschoben.

Dann Ende Juli fiel mir der Beutel wieder in die Finger. Und da ich in den Ferien gern nochmal einen Serienmaraton mache, musste Bones mal wieder dran glauben. Mal wieder ist in diesem Zusammenhang nicht unwichtig. Eigentlich ist das dann ein Hörbuch mit Bildern....

Zwischenstand:

Zudem erschien noch das neue Buch von Diana Gabaldon Ein Schattten von Verrat und Liebe und dank audible Abo musste das auch noch auf die Ohren.

Das Ergebnis:

Erdbeeren 4

Nein, die 8 Kilo sind noch nicht ganz verarbeitet....

1,5 kg habe ich einfach püriert eingefroren, in 500g Päckchen...

jetzt zum Essig.  Diesen habe ich einfach in den Topf von der Marmelade gegossen und dann laaaaangsam erhitzt. Dann die Erdbeeren durch ein Sieb passieren. Dieses Püree zusammen mit dem Essig gut aufkochen lassen und dann einfach in heiß ausgespülte Flaschen geben und hinlegen.
Der Essig schmeckt am besten, wenn er einige Wochen durchzieht....

Aber jetzt sind die Erdbeeren alle verarbeitet...

Erdbeeren 3

Natürlich habe ich aus meiner Erdbeermenge auch Marmelade gekocht.....

Natürlich nicht nur Erdbeeren und Gelierzucker. Sondern 1,8 kg Erdbeeren und 200g Orangensaft und 1 Eßl. Vanillleextrakt...

Aber ansonsten so wie man das halt macht,.... Frucht, Gelierzucker (2:1) und nach Anweisung kochen lassen.

Damit auch meine kleine (hust) Tochter ihre Lieblingsmarmelade hat....

Erdbeeren 2

Jetzt wird verarbeitet, mal eben....

Mir war nach mehr als nur Marmelade und habe nach einem Rezept für Erdbeersauce gesucht. Bei chefkoch.de bin ich fündig geworden.
Erdbeersauce

Alles auf 2,5 kg Erdbeeren hochrechnen...
300g Zucker
375ml Orangensaft
75ml Zitronensaft

Und weil ich nicht ich wäre, noch was extra: Vanilleextrakt, und weil ich Koriander hasse noch etwas Zitronenmelisse, Rosmarin und Pfefferminze. Die Kräuter in ein Teebeutelchen geben und mitkochen..

Alles gut kochen lassen, so 5 Minuten, das Kräutersäckchen entfernen und noch kochend in heiß ausgespülte Flaschen füllen, sofort verschließen und hinlegen.

Erdbeeren 1

Eigentlich........
eigendlich wollte ich nur ein paar Erdbeeren für den Nachtisch holen.....

eigentlich...

Und dann, Marmeladenerdbeeren, das Kilo für 2,50€  (das sind Erdbeeren vom Vortag, nicht schlechter, aber eben nicht taufrisch..)

Ich konnte es nicht lassen...

8 kilo mussten mit.
Und geputzt werden

Im Glas im Vordergrund warten die Erdbeeren, die leicht angeditscht sind, im Essig auf ihre Verarbeitung...

Die restlichen Erdbeeren werden gnadenlos püriert... (natürlich habe ich die Erdbeeren für den Nadchtisch zur Seite gestellt!).

Limoncello

Tja, im Moment häufen sich die Küchenposts, egal!
Heute also Limoncello. Ich mag diesen italienischen Likör gern auf Eis. Und jetzt ist schon die zweite Ladung in der Mache ;)
Gefunden habe ich das Rezept im Jamie Oliver Magazin, 05/06 2014. Die Italienausgabe
Und ich musste es sofort nachmachen. Also schnell Biozitonen und Vodka gekauft.

4 -6 Zitronen heiss abspülen und mit dem Sparschäler das Gelbe abschälen und in eine saubere Flasche geben. Etwa 500ml Vodka draufgeben, Deckel drauf und ab in den Schrank. Täglich schütteln.

Den Sirup habe ich anders als im Rezept angegeben hergestellt. Alle Zitronen auspressen und mit Wasser auf 500ml auffüllen und in eine andere saubere Flasche geben, 300g Zucker dazu und schütteln. Keine Sorge, bis die Zitonenschalen durchgezogen sind, ist der Zucker gelöst.
Okay, DAS ist gründlich in die Hose gegangen.... Es zischte, als ich die Sirupflasche geöffnet habe und es kam ein seeehr deutlicher Hefegeruch heraus.
Also auf Anfang. 300 g Zucker mit 350ml kochendem Wasser übergießen und schütteln....
Dann 150ml Zitonensaft dazu ich nehme immer Pulco

  

Und Jetzt....

Warten....

Schütteln....

Warten....

Schütteln....

So eine gute Woche lang...



JETZT können die alkoholisierten Schalen, die alles an Duft und Geschmack an den Vodka abgegeben haben abegegossen werden. Sie werden mit dem Sirup vereinigt gut durchgerührt und in saubere  (ich schwenke die Flaschen noch kurz mit wenig Vodka) Flaschen gefüllt.

Diesmal wartet der Limoncello einfach im Kühlschrank...

Nochmal warten...

immer noch....

ja, immer noch

Nach einer weiteren Woche des Wartens kann der Limoncello eiskalt genossen werden!

Arigumi oder Calle Camäleon

Wieder einmal ist Pinterest schuld! Und eine Kollegin, diese hatte schon vor gut einem Jahr so etwas gemacht. Und als ich bei Pinterest eine kostenlose Version gefunden habe musste ich auch ...

Zumal ein anderes Pinterestprojet die passende Wolle dafür produziert hatte. (ich sag nur Wolle färben mit bunten Eiswürfeln..)

Also habe ich ein Camäleon gehäkelt, ein Arigumi, mein erstes. Und weil einfach ja jeder kann, macht Frau H. das mal gleich mit einer spanischen Anleitung, die ich durch den google Translator gejagt hatte. Ich hatte auch schon mal bessere Ideen!

Rumpf und Auge gingen so, aber die Füsse.... dazu musste mir dann die Kollegin kurz helfen.

Für den ersten Versuch eigentlich ganz gelungen,oder?

Die Brombeeren sind reif (2)

Und jetzt kommen wir zu den in Essig eingelegten Brombeerkernchen...

Also den ganzen Sermon durch ein feines Sieb gießen. (Und da ich gerade vanilleextrakt abgefüllt hatte, noch ein ganz kleines bisschen Vanille) diese Flüssigkeit einmal kräftig aufkochen. Dann in heiß ausgespülte Fläschchen abfüllen, schickes Schildchen dran fertig!

Das mit dem heiß abfüllen mache ich eigentlich fast immer, da sich die Sachen einfach viel besser halten und auch nach einem Jahr noch genau so schmecken, manchmal sogar besser, da besser durchgezogen....