Weihnachtsgeschenke 1 Teil 2

So, die Orangenschalen sind extrahiert.
Der nächste Schritt ist einfach: den Extrakt durch ein Sieb gießen und in kleine Flaschen umfüllen, nettes Etikett dran, Fertig!

Und die Schalen jetzt nicht wegschmeissen! Die kann man trocknen und ein Pottpouri draus machen. Es ist immer noch einiges an tollem Aroma in diesen Schalen. Dezent aber gut!

Deodorant selbstgemacht

Heute ein Beitrag zu selbstgemachtem Deodorant.
Kann nicht funktionieren sagt ihr? Hab ich auch gedacht. Aber als die Diskussion um Aluminium in Deodorants richtig hochkochte, habe ich mich mal im Netz umgesehen. Und da gab es reichlich Rezepte für selbstgemachte Deos. Vor allem mit einfachen Zutaten, die man (fast) überall kaufen kann.

Aber eines können diese Deos nicht, das Schwitzen verhindern! Dafür ist das Aluminium in den Deos drin, es zieht die Schweissdrüsen zusammen. Im Gegenteil, zu Anfang schwitzt man eher mehr, der Körper muss sich erst einmal daran gewöhnen. Das legt sich nach ungefähr einer Woche

Grundzutaten sind:
Kokosöl (ja, das ist bei Raumtemperatur fest)
     Kokosöl soll antibiotisch wirken
Natron
    ist das "Antistink", dieses verhindert dass die Stinkbakterien leben können
Speisesstärke (Mondamin oder sowas.., Pfeilwurzelstärke habe ich auch gelesen)
     stabilisiet und bindet Feuchtigkeit

Optionale Zutaten:
Duftöle

Hier mein Rezept

50 g Kokosfett (ich nehme mildes, riecht nicht so nach Kokos, das mag ich nämlich nicht. Wer Kokosduft mag, nimmt natives Kokosfett)
10g Kakaobutter (muss aber nicht)
5g Bienenwachs (macht das Deo etwas fester)
50g Natron
50g Speisestärke
einige Tropfen Duftöl (ich nehme Rose und Pfingstrose)

Die fettigen Anteile im Wasserbad schmelzenund abkühlen lassen. Dann Natron und Speisestärke einrühren. Zum Schluss nach Bedarf beduften (15 Tropfen ungefähr)

Die Mischung in leere Deosticks füllen (Deostick) oder auch in leere Cremedosen. Das Deo kann man auch mit den Fingern auftragen. Ich stelle die fertigen Sticks immer für ungefähr eine Stunde in den Kühlschrank bis sie fest sind. Danach kommen die Sticks ins Bad und können benutzt werden.

Weihnachtsgeschenke 3

Keine Sorge, mir gehen vorerst nicht die Ideen aus.
Heute: Heisse Schokolade mit Mini Marshmallows

Hierzu ca. 100ml Sahne und 200g Zartbitterkouvertüre (Schokolade geht natürlich auch!) zusammen im Wasserbad schmelzen lassen. Gut miteinander verrühren, es entsteht eine Ganache. Diese kann man dann noch ein wenig würzen (Zimt, Vanille, Pfeffer...), muss man aber nicht.
Diese Ganache habe ich in eine Eiswürfelform aus Silikon gefüllt und mit Minimarshmallows dekoriert. Silikon empfiehlt sich, weil man da hinterher die Ganache ganz gut herausbekommt. Es gehen auch andere Formen, die sollte man vor dem Herauslösen aber kurz in warmes Wasser tauchen.
Nett verpacken.

Zum Genießen einfach einen Löffel mit Ganache in eine Tasse heisse Milch geben und gut umrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Lecker!

Weihnachtsgeschenke 2

Ein schnelles Weihnachtsgeschenk und passend zum Orangenextrakt ist Zitronenzucker.
Ich brauchte eine grössere Menge Zitronensaft. Also Zitronen gekauft und dabei darauf geachtet, dass de Schale zum Verzehr geeignet ist (Muntermacher von Edeka, oder Biozitronen)
Jetzt nur vor dem Auspressen die Schale vorsichtig mit einer feinen Reibe von der Zitrone abreiben. Dabei darauf achten so wenig vom weißen zu erwischen wie möglich.

Den Abrieb mit normalem Zucker mischen und in ein fest schließendes Gefäß geben. Fertig.

 Kann wie geriebene Zitronenschale verwendet werden. Durch den enthaltenen Zucker ist der Abrieb gleichzeitig konserviert.