Weihnachtsgeschenke 3

Keine Sorge, mir gehen vorerst nicht die Ideen aus.
Heute: Heisse Schokolade mit Mini Marshmallows

Hierzu ca. 100ml Sahne und 200g Zartbitterkouvertüre (Schokolade geht natürlich auch!) zusammen im Wasserbad schmelzen lassen. Gut miteinander verrühren, es entsteht eine Ganache. Diese kann man dann noch ein wenig würzen (Zimt, Vanille, Pfeffer...), muss man aber nicht.
Diese Ganache habe ich in eine Eiswürfelform aus Silikon gefüllt und mit Minimarshmallows dekoriert. Silikon empfiehlt sich, weil man da hinterher die Ganache ganz gut herausbekommt. Es gehen auch andere Formen, die sollte man vor dem Herauslösen aber kurz in warmes Wasser tauchen.
Nett verpacken.

Zum Genießen einfach einen Löffel mit Ganache in eine Tasse heisse Milch geben und gut umrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Lecker!